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「松原ミート」今帰仁アグーのフロマージュドテット【複数配送可能】

¥ 648 税込(送料別)



保存料や着色料を一切使わない、無添加シャルキュトリー

「フロマージュ・ド・テット」は、ブタ の頭部を煮こごり状にした料理のこと。今帰仁アグーの頭肉をまるごと使用し、マスタードと玉ねぎを加え、木べらでつぶす伝統的な製法で仕上げています。

沖縄県産の「今帰仁アグー」を使用。幻の豚と称される今帰仁アグーは、一般的な豚に比べ、低コレステロールでうまみ成分のアミノ酸が豊富です。

口の中でとろけるような脂の旨味となめらかさを味わっていただける一品。
そのままでも、バゲットにのせても美味しくいただけます。

シャルキュトリ・・フランス語で「肉の加工品」

【内容量】75g
【賞味期限】製造日より90日
【保存方法】冷蔵(10℃以下)


【複数配送について】
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肉のプロフェッショナル「松原ミート」

高知県香美市にある松原ミートさんは、自ら肉の解体を施す肉のプロフェッショナル。素材本来の味を活かすため、シンプルな手法で無添加のシャルキュトリを製造しています。



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