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山北産シャルドネとおすすめグロサリーのマリアージュ

日本ワインコンクール2025で”銅賞”受賞の白ワイン「tosa cavatina山北シャルドネ2024」と、高知の食材をつかったオススメのグロサリー詰め合わせ。
化粧箱に入れてお届けします。

● tosa cavatina山北シャルドネ2024
淡いレモン色。青りんご、柑橘類、有核果実のような香り。草本植物のような余韻を感じられるます。
はっきりとした酸味と海を感じる塩味が特徴のシャルドネの白ワイン。
シャルドネ/ 辛口 / Alc12.5％ / 750ml

● 土佐湾マヒマヒパテ「シイラ」
高知ではおなじみの魚「シイラ」をワインのお供にぴったりなパテにしました。
ココナッツを効かせたマイルドな味わいで、アクセントのグリーンペッパーをまろやかなパテが包み込み程よいスパイシーさをお楽しみいただけます。

● 鰹と海鮮たっぷりの土佐流・玄米パエリア
土佐沖の一本釣りカツオ、イカ、ホタテがゴロゴロ入った本格的なシーフードパエリア。
湯銭またはフライパン等で温めて、簡単に本格的なパエリアをお召し上がりいただけます。

● ハッピートマトの酢とまと
高知県安芸市のミニトマト「ハッピートマト」を室戸海洋深層水塩と国産りんごでつくられたりんご酢に漬け込んだトマトのピクルス。ほどよい酸味とハッピートマトの甘みが絶妙なバランスです。


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